まだまだ追われてはいるけれど

今日は仕事で神保町へ行ったので、
かねて友人から聞いていた、「丸香」という店で讃岐うどんを食べてみた。
うどんのしこしこ感はさすが讃岐。
ただ、実際に香川県で食べたうどんよりは、だしが薄いような。
いや、色とか味の問題ではなく、だしがもっと「いりこ」くさかったような気がする。
私はそのいりこ臭さが気に入っていたのだが。
多少、東京向けにしてるのかなあ。
店にもよるのだろうけど・・・。
でもまた行って食べたい。
かけうどん、３６５円なり。
次は天ぷら、つけようかな・・・。

• 2005年05月11日（水）
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• 亀山早苗