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料理データ 2009年2月分

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みき 2009年02月28日(土)22:33

じゃがいものグラタン

材料  (4人前)
じゃがいも …5〜6個  生クリーム …150t  ニンニク …1片
チーズ(とろけるチーズ) …80〜100g 塩・コショウ …少々   
粉チーズ …適量    パセリ …適量

作り方

1.じゃがいもは皮をむき5o位の大きさに切り水に20〜30分さらす。
2.ニンニクはみじん切り
3.生クリームにニンニク・塩・コショウ・チーズを合わせかき混ぜて置く。
4.耐熱皿に水気を良く切ったじゃがいもを並べて 3をかけて
  電子レンジで4分。4分を2回かけ、粉チーズをかけて
  オーブンで200度にして15〜20分焼き色がついたら出来上がり。
  仕上げにパセリのみじん切りをかける。