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料理データ　２００９年２月分

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みき 2009年02月28日（土）22:33

じゃがいものグラタン

材料　　（４人前）
じゃがいも　…５～６個　　生クリーム　…１５０㏄　　ニンニク　…１片
チーズ（とろけるチーズ）　…８０～１００ｇ　塩・コショウ　…少々　　　
粉チーズ　…適量　　　　パセリ　…適量

作り方

１．じゃがいもは皮をむき５㎜位の大きさに切り水に２０～３０分さらす。
２．ニンニクはみじん切り
３．生クリームにニンニク・塩・コショウ・チーズを合わせかき混ぜて置く。
４．耐熱皿に水気を良く切ったじゃがいもを並べて　３をかけて
　　電子レンジで４分。４分を２回かけ、粉チーズをかけて
　　オーブンで２００度にして１５～２０分焼き色がついたら出来上がり。
　　仕上げにパセリのみじん切りをかける。